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민둥아 오늘은 뭐했어?

♡♡해장국의 성지, 운서역 참들뼈해장국

친구들과 한잔하고 난 다음 날이면 자동으로 생각나는 메뉴가 있죠? 바로 해장국! 속을 따뜻하게 풀어주는 국물 한 그릇이면 전날의 과음도 싹 사라지는 기분이에요. 오늘은 운서역 근처에서 제대로 된 해장국을 맛볼 수 있는 맛집, '참들뼈해장국'을 소개해 드릴게요. 깊고 진한 국물, 해장의 정석 참들뼈해장국의 가장 큰 매력은 뭐니 뭐니 해도 깊고 진한 국물이에요. 한우 사골을 오랜 시간 우려낸 육수에 푹 삶아진 뼈 해장국은 첫 숟가락을 뜨는 순간부터 진한 감칠맛이 퍼져요. 고소하면서도 깊은 맛이 일품이라, 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 맛이랍니다.국물 안에 푹 익은 고기도 푸짐하게 들어 있어서 숟가락으로 살짝 떠주기만 해도 보들보들하게 발라져요. 부드러운 살코기를 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 정말..
맛집과 레시피/영종도 2025. 1. 29. 09:21
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