민둥아 오늘은 뭐했어?

🥩 보성 녹차로 키운 프리미엄 녹돈의 맛 부천 원종동에서 즐길 수 있는 '세롭게'의 가장 큰 특징은 보성의 녹차잎을 사료로 기른 특별한 녹돈을 사용한다는 점이에요.보통 고기집에서는 어디서 공수했는지 모를 고기를 제공하는 경우가 많은데, 이곳은 광주 보성에서 직접 1+등급만 공수해 192시간을 숙성시킨다고 해요.녹차를 먹고 자란 돼지는 육질이 부드럽고 잡내가 적다는 특징이 있어 맛집으로 소문나기 딱 좋은 조건을 갖추고 있어요.이곳의 고기는 살코기와 지방의 황금비율을 맞춰 발라주시는데, 지방과 오도독뼈를 좋아하는 분들이라면 미리 말씀드리면 포함시켜 주신다고 해요.1인분에 180~200g 정도 제공되는데, 지방을 제거한 무게라서 다른 고기집보다 실제로 더 많은 양의 고기를 즐길 수 있답니다.부천 지역의 여러..

🍽️ 위생과 디테일에서 느껴지는 신뢰감 가게에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 게 입구에 준비된 슬리퍼예요.이거 보고 ‘와, 여기 좀 다르다’ 싶었죠. 작은 디테일에서 위생에 대한 사장님의 신경이 느껴졌어요.그리고 무엇보다 믿음직했던 건 오픈 주방! 고기 굽는 냄새에 취하면서도, 조리과정을 눈으로 직접 볼 수 있어서 더 안심되더라고요. 예약하고 갔더니 자리를 미리 세팅해 주셔서 기다림 없이 바로 식사를 시작할 수 있었고요.요즘같이 바쁜 일상 속에서 이런 배려는 정말 감사하죠.그리고 주차는 매장 앞에 넓은 주차장이 있어서 주소 찍고 오셔서 바로 주차하시면 됩니다. 주소: 경기 부천시 오정구 삼정동 309-1영업시간: 11:00~23:00영업요일: 일요일~월요일 7일중 7일 영업 (둘째,넷째 월요..