민둥아 오늘은 뭐했어?

이번에는 밖에 있는 맛집말고 우리집이 맛집이 될수 있게 삼겹살을 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 레시피를 소개할게! 요즘 바쁜 일상 속에서 외식보다는 집에서 간단하게 삼겹살을 즐기고 싶은 날이 많지? 그래서 집에서도 손쉽게 할 수 있는 삼겹살 레시피를 준비했어!준비물과 재료를 알려줄게요.삼겹살을 집에서 해먹으려면 먼저 필요한 재료들을 준비해야 해. 이 레시피는 정말 간단하고, 집에 있는 재료로 대부분 해결할 수 있어요.삼겹살 500g (너무 얇지 않게, 적당한 두께로 준비하는 게 중요해요)양파 1개마늘 5쪽청양고추 2개 (매운 걸 좋아하면 더 넣어도 돼요)간장 2큰술올리고당 2큰술 (단맛이 필요해서요)참기름 1큰술깨 1큰술후추, 소금 약간기름 (팬에 구울 때 사용할 거예요)너무 많은 재료가 필요하지 않아서,..

친구들과 한잔하고 난 다음 날이면 자동으로 생각나는 메뉴가 있죠? 바로 해장국! 속을 따뜻하게 풀어주는 국물 한 그릇이면 전날의 과음도 싹 사라지는 기분이에요. 오늘은 운서역 근처에서 제대로 된 해장국을 맛볼 수 있는 맛집, '참들뼈해장국'을 소개해 드릴게요. 깊고 진한 국물, 해장의 정석 참들뼈해장국의 가장 큰 매력은 뭐니 뭐니 해도 깊고 진한 국물이에요. 한우 사골을 오랜 시간 우려낸 육수에 푹 삶아진 뼈 해장국은 첫 숟가락을 뜨는 순간부터 진한 감칠맛이 퍼져요. 고소하면서도 깊은 맛이 일품이라, 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 맛이랍니다.국물 안에 푹 익은 고기도 푸짐하게 들어 있어서 숟가락으로 살짝 떠주기만 해도 보들보들하게 발라져요. 부드러운 살코기를 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 정말..