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민둥아 오늘은 뭐했어?

평양냉면를 맛보다 - 우래옥

서울에서 평양냉면을 이야기할 때 빠지지 않는 이름이 있습니다. 오늘은 평양냉면을 판매하는 우래옥이라는 가게를 소개해드리겠습니다.바로 70년 전통을 자랑하는 우래옥입니다. 오랜 시간 동안 변함없는 맛으로 사람들의 사랑을 받아온 이곳은 평양냉면의 진수를 느낄 수 있는 대표적인 맛집입니다. 오늘은 우래옥의 매력과 특별한 맛의 비결을 함께 살펴보겠습니다.전통을 담은 한 그릇 - 우래옥의 평양냉면우래옥의 평양냉면은 한 마디로 표현하자면 “정갈한 전통의 맛”입니다. 1946년에 문을 연 이래로, 이곳은 평양냉면의 정통성을 고스란히 이어오고 있습니다. 육수, 면발, 고명의 조화가 돋보이며, 그 중에서도 육수의 깊고 담백한 맛은 우래옥을 대표하는 상징과도 같습니다.깊고 부드러운 육수의 비밀우래옥의 육수는 소고기와 돼지..
맛집과 레시피/주 지역 제외한 지역 2025. 1. 26. 05:47
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