베이킹 초보가 꼭 알아야 할 기본 준비물과 꿀팁
처음 베이킹을 시도할 때 필요한 준비물과 몇 가지 꿀팁을 소개하겠습니다.
잘 준비된 도구와 재료만 있다면 절반은 성공한 거나 다름없답니다!
재료:
계량 도구: 계량컵, 계량스푼, 저울은 필수!
믹싱 도구: 볼, 주걱, 거품기(핸드 믹서가 있다면 더 좋습니다!)
굽기 도구: 오븐, 오븐팬, 베이킹 시트(또는 유산지)
초보를 위한 꿀팁
정확한 계량: 베이킹은 화학이니까! 밀가루, 설탕, 버터 등은 정확히 계량합니다.
재료 온도 맞추기: 계란이나 버터는 실온 상태에서 사용하는 것이 좋습니다.
예열은 필수: 오븐은 미리 예열해 주어야 반죽이 고르게 익습니다.
실패 없는 ‘초간단 초코칩 쿠키’ 레시피
이제 본격적으로 초간단 초코칩 쿠키 레시피를 소개하겠습니다. 준비물만 있다면 손쉽게 만들 수 있는 레시피입니다.
재료:
버터: 100g (실온에서 말랑하게)
설탕: 흰 설탕 50g, 황설탕 50g
계란: 1개
밀가루: 180g (박력분)
베이킹 파우더: 1작은술
초코칩: 100g
바닐라 익스트랙: 1작은술 (선택)
<만드는 방법>
버터와 설탕 섞기: 실온 버터와 설탕을 잘 섞어주세요. 부드럽게 크림화될 때까지 섞어줍니다!
계란 넣기: 계란을 넣고 잘 섞어줍니다. 바닐라 익스트랙도 함께 넣어줍니다.
가루 재료 넣기: 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 내려 반죽에 넣어줍니다.
초코칩 투하: 초코칩을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
반죽 성형: 반죽을 동글동글하게 만들어 오븐팬에 올려주세요. (간격을 넉넉히 둬야 해요!)
굽기: 180도로 예열한 오븐에서 10~12분 정도 구워주세요. 가장자리가 살짝 노릇해지면 완성입니다!
쿠키를 더 맛있게 즐기는 방법과 보관 팁
쿠키를 구웠다면 이제 맛있게 즐기는 일만 남았어요! 쿠키를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법과 보관법을 알려드리겠습니다.
맛있게 즐기는 법
우유와 함께: 따뜻한 우유에 푹 찍어 먹으면 천국이 따로 없어습니다!
아이스크림 샌드 쿠키: 두 쿠키 사이에 바닐라 아이스크림을 넣어 샌드위치처럼 즐길 수 있습니다..
전자레인지 10초: 살짝 돌리면 갓 구운 듯 촉촉한 쿠키가 완성입니다.
쿠키 보관법
상온 보관: 밀폐 용기에 담아 상온에서 3~4일 정도 보관 가능합니다.
냉동 보관: 더 오래 보관하고 싶다면, 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하면 1달도 거뜬합니다!
다시 맛있게 먹기: 냉동 쿠키는 전자레인지에 20초 정도 돌려주면 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
오늘은 베이킹 초보도 쉽게 도전할 수 있는 '초간단 초코칩 쿠키' 레시피를 소개해 보았습니다. 베이킹을 시작하려는 분들께 도움이 되었길 바랍니다!