카페 분위기 살리는 홈 브런치 메뉴 추천
브런치 하면 떠오르는 대표적인 메뉴들이 있습니다. 바로 에그 베네딕트, 아보카도 토스트, 팬케이크 같은 메뉴들이 있습니다. 사실 이 메뉴들, 생각보다 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다.
에그 베네딕트 만들기
재료 :
잉글리시 머핀 2개
포치드 에그 2개
슬라이스 햄 또는 베이컨
홀랜다이즈 소스 (버터, 달걀노른자, 레몬즙, 소금)
시금치나 루꼴라 (선택)
<만드는 방법>
잉글리시 머핀을 반으로 잘라 노릇하게 구워줍니다.
베이컨은 바삭하게 구워 준비하고, 포치드 에그를 만들어줍니다.
잉글리시 머핀 위에 시금치, 베이컨, 포치드 에그를 순서대로 올립니다.
홀랜다이즈 소스를 만들어 뿌려주면 완성합니다!
고소하고 부드러운 맛이 일품이라, 카페 부럽지 않은 브런치가 될 겁니다!
감각적인 플레이팅과 함께 분위기 살리기
홈 브런치를 더욱 근사하게 만들어주는 건 바로 플레이팅! 디저트 카페에서처럼 예쁜 그릇과 컵, 그리고 작은 소품들을 활용하면 더 완벽해집니다.
화이트 톤의 접시에 브런치를 담아 깔끔한 느낌을 연출하면 더 좋습니다.
과일이나 허브 잎을 곁들여 색감을 살려줍니다.
음료를 담을 때는 유리잔이나 투명 머그잔을 사용하면 더욱 감각적입니다.
거기에 따뜻한 음악과 캔들 하나만 켜도, 마치 브런치 카페에 온 듯한 기분을 느낄 수 있답니다!
홈 브런치를 더 맛있게 즐기는 꿀팁
홈 브런치를 더 맛있게 즐기는 방법을 알려드리겠습니다!
신선한 재료 사용하기!
빵이나 야채는 가급적 당일에 구입한 신선한 재료를 사용하면 좋아습니다.
홈메이드 소스 활용하기!
시중의 소스도 좋지만, 간단하게 만들 수 있는 소스를 활용하면 더욱 특별한 맛을 낼 수 있습니다.
음료와의 페어링하기!
브런치 메뉴에 어울리는 음료를 함께 준비합니다. 예를 들어, 에그 베네딕트에는 상큼한 오렌지 주스, 팬케이크에는 따뜻한 아메리카노가 잘 어울립니다.
이렇게 간단한 팁들만으로도 집에서 즐기는 브런치가 훨씬 더 근사해질 수 있습니다.
여러분도 주말에 여유를 만끽하며 맛있는 홈 브런치를 만듭니다!
오늘 준비한 홈 브런치 레시피, 어떠셨나요? 집에서도 충분히 카페 못지않은 분위기를 연출할 수 있답니다.