민둥아 오늘은 뭐했어?

카페 분위기 살리는 홈 브런치 메뉴 추천 브런치 하면 떠오르는 대표적인 메뉴들이 있습니다. 바로 에그 베네딕트, 아보카도 토스트, 팬케이크 같은 메뉴들이 있습니다. 사실 이 메뉴들, 생각보다 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다. 에그 베네딕트 만들기재료 :잉글리시 머핀 2개포치드 에그 2개슬라이스 햄 또는 베이컨홀랜다이즈 소스 (버터, 달걀노른자, 레몬즙, 소금)시금치나 루꼴라 (선택)잉글리시 머핀을 반으로 잘라 노릇하게 구워줍니다.베이컨은 바삭하게 구워 준비하고, 포치드 에그를 만들어줍니다.잉글리시 머핀 위에 시금치, 베이컨, 포치드 에그를 순서대로 올립니다.홀랜다이즈 소스를 만들어 뿌려주면 완성합니다!고소하고 부드러운 맛이 일품이라, 카페 부럽지 않은 브런치가 될 겁니다! 감각적인 플레이팅과 함께 분위기..

요즘 대세! SNS를 뜨겁게 달구는 이색 디저트  최근 SNS에서 가장 핫한 이색 디저트들을 소개하겠습니다. 감각적인 비주얼과 독특한 맛으로 인기 폭발입니다. 여러분도 쉽게 따라 할 수 있답니다.1) 크로플 티라미수와플과 크루아상의 만남인 크로플에 티라미수를 더한 이색 디저트입니다. 바삭한 크로플 위에 마스카포네 크림과 에스프레소 시럽을 올려주면 완성입니다. 고급스러운 맛과 식감이 매력적입니다.2) 마카롱 토스트마카롱과 토스트의 조합이라니, 상상이 되시나요? 두툼한 식빵을 구운 후, 마카롱 필링을 발라주면 독특한 디저트가 탄생합니다. 바삭하면서도 부드러운 맛이 일품입니다.3) 젤라또 샌드위치바삭한 쿠키 사이에 시원한 젤라또를 넣은 젤라또 샌드위치는 아이들 간식으로도 좋아합니다. 다양한 맛의 젤라또를 사용..

베이킹 초보가 꼭 알아야 할 기본 준비물과 꿀팁 처음 베이킹을 시도할 때 필요한 준비물과 몇 가지 꿀팁을 소개하겠습니다.잘 준비된 도구와 재료만 있다면 절반은 성공한 거나 다름없답니다!재료:계량 도구: 계량컵, 계량스푼, 저울은 필수!믹싱 도구: 볼, 주걱, 거품기(핸드 믹서가 있다면 더 좋습니다!)굽기 도구: 오븐, 오븐팬, 베이킹 시트(또는 유산지) 초보를 위한 꿀팁정확한 계량: 베이킹은 화학이니까! 밀가루, 설탕, 버터 등은 정확히 계량합니다.재료 온도 맞추기: 계란이나 버터는 실온 상태에서 사용하는 것이 좋습니다.예열은 필수: 오븐은 미리 예열해 주어야 반죽이 고르게 익습니다. 실패 없는 ‘초간단 초코칩 쿠키’ 레시피 이제 본격적으로 초간단 초코칩 쿠키 레시피를 소개하겠습니다. 준비물만 있다면 손..

바삭바삭한 감자튀김  에어프라이어로 가장 많이 만드는 요리 중 하나가 바로 감자튀김이죠! 기름에 튀기지 않아도 바삭하게 만들 수 있어 아이들 간식이나 맥주 안주로도 제격이에요.재료:감자 2개올리브유 1큰술소금후추감자를 껍질을 벗기고 얇게 채 썬다.찬물에 감자를 10분 정도 담가 전분을 제거한다.물기를 제거한 감자에 올리브유, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무린다.에어프라이어 180도에서 15분간 조리한다. 중간에 한 번 흔들어 주면 더욱 고르게 익어요.Tip! 감자의 두께에 따라 조리 시간을 조절하면 더욱 바삭하게 즐길 수 있어요. 케첩이나 갈릭소스를 곁들이면 감칠맛이 배가된답니다! 촉촉한 치킨 너겟  아이들도 어른들도 좋아하는 치킨 너겟! 냉동 너겟을 사용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있어요. 요즘은 시중..

참치마요 덮밥 간단하게 만들어 먹기 좋은 참치마요 덮밥! 재료도 간단하고 맛은 물론, 든든하게 한 끼 해결할 수 있습니다. 이 레시피는 냉장고에 꼭 하나쯤 있는 참치캔과 마요네즈만으로도 금방 완성할 수 있습니다.재료:밥 1공기참치캔 1개마요네즈 2큰술간장 1큰술김가루대파 약간참치캔을 기름을 빼고 볼에 담아주세요.마요네즈와 간장을 적당히 넣어 잘 섞어줍니다.따뜻한 밥 위에 참치마요를 올리고, 김가루와 송송 썬 대파를 뿌려주면 완성입니다! Tip: 매콤하게 먹고 싶다면 고추장 한 스푼을 더해도 좋습니다! 혹은 청양고추를 잘게 다져 넣으면 알싸한 맛이 매력적입니다. 소시지 야채 볶음밥 냉장고 속 자투리 야채들과 소시지만 있다면 뚝딱! 소시지 야채 볶음밥 완성입니다! 남은 재료들을 활용할 수 있어서 식재료를 절..

안녕 친구들! 오늘은 그냥 제육볶음이 아니라, 항정살로 만든 제육볶음을 소개해 줄게. 항정살은 쫄깃하면서도 부드러워서 씹는 맛이 아주 끝내줘! 혼자 사는 자취생도 손쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피니까, 한번 도전해보자. 🔥재료 준비부터 확실하게! 🛒 먼저 준비물이 필요하겠지? 마트에 가서 장 볼 때 이 리스트만 챙겨가면 돼!📌필수 재료:항정살 300g양파 1개대파 1대당근 1/3개 (생략 가능)청양고추 1~2개 (매운맛 추가용)📌양념장:고춧가루 2큰술고추장 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참기름 1큰술후추 약간깨소금 (마무리용)이렇게만 준비하면 끝! 재료도 간단하지? 😊 양념장이 맛을 좌우한다! 🥄 제육볶음의 핵심은 뭐다? 바로 양념장! 이거 하나만 잘 만들면 요리 반은..